Tirar comida = tirar dinero
Todos hemos estado allí con pan mohoso, tomates viscosos, carne quemada con congelador, y la lista continúa. Si hubiéramos sido más realistas sobre lo que debía comer en comparación con lo que queríamos comer, tal vez no hubiéramos tenido que tirar tanta comida. ¡El hogar promedio podría ahorrar hasta $ 3,000 por año evitando el desperdicio de alimentos!
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¿Sobras otra vez?
Las sobras no eran una categoría de alimentos en el siglo XIX hasta la llegada del frigorífico, ya que consumir hasta el último trozo de comida era necesario y formaba parte de la vida cotidiana. No fue hasta que el país comenzó a prosperar y la gente sintió una sensación de abundancia con comida disponible en cada esquina que las sobras se convirtieron en una especie de broma, y la hora de la cena fue recibida con quejas si la comida aparecía una y otra vez.
Inseguridad alimentaria
Muchas personas experimentan inseguridad alimentaria en nuestro propio estado y 1 de cada 10 habitantes de Washington lucha constantemente contra el hambre. Además, 1 de cada 6 niños de Washington vive en un hogar que enfrenta dificultades para poner suficiente comida en la mesa.
Qué puedes hacer para desperdiciar menos comida
Hay muchas oportunidades para aprender, donar y dar los siguientes pasos para comprar en sus estantes y comer lo que tiene. Lea a continuación algunos consejos útiles extraídos del Manual de cocina sin residuos de Dana Gunders. Comience con pasos pequeños y sencillos sobre los que basarse.
Alinee sus compras de comestibles con la realidad de su semana. Es más fácil decirlo que hacerlo, pero hacer un plan de alimentación, luego una 
Para evitar desperdiciar alimentos perecederos, ¡a menudo es necesario ser creativo! Tenga algunos alimentos básicos a mano para ayudar a consumir estos alimentos más sensibles a las fechas. Utilice aceites de cocina, hierbas secas, pasta, arroz, frijoles, harina, verduras congeladas o carne con los productos perecederos sobrantes para hacer algo creativo. Los platos de ejemplo incluyen arroz frito, sopa, salteado, curry o pastel de pastor. Usar tus productos perecederos como punto de partida y tener estos alimentos básicos en tu cocina te ayudará a crear una comida deliciosa y, al mismo tiempo, ahorrar dinero al evitar el desperdicio de alimentos.
¿Qué tan bien conoce su refrigerador y de qué es capaz? Fue diseñado para mantener los alimentos con una frescura óptima cuando se usa correctamente. Incluso en el frigorífico el calor aumenta, así que ten en cuenta que los alimentos más perecederos, como la carne y el pescado, deben guardarse en el estante inferior. Considere colocar bebidas, refrigerios, yogur y artículos para comer pronto a la vista en un estante superior. Como la puerta es el lugar más cálido, en realidad solo está destinada a los condimentos, nada demasiado perecedero. Haga clic para obtener una 
Ya sea que solo haya usado media cabeza de brócoli en un plato y no esté seguro de qué hacer con la mitad restante, tenga contenedores de comida para llevar de un restaurante escondidos en el refrigerador o media olla de sopa de hace unos días, varios artículos aparcar en nuestra nevera.
